• Улучшитель «Тостсофт», мешок 10 кг
  • Улучшитель «Тостсофт», мешок 10 кг

    • 84.30грн
      В наличии
    • Доставка
      • По Одессе: бесплатная доставка при заказе от 500 грн.
      • По Украине: по тарифам перевозчика
      Оплата
      • Наличными при получении
      • Оплата банковской картой
      • Безналичный расчет
      Защита покупки Продукция с сертификатами качества

Комплексный улучшитель для производства высококачественных хлебобулочных изделий, таких как тостовый хлеб, бутербродных сортов хлеба, булочки для гамбургеров и хот-догов.

Дозировка 0,5 - 1,0% от массы муки. Вносится одновременно с мукой непосредственно при замесе теста.

Свойства:

- способствует образованию тонкой мягкой поверхности изделий;

- образованию однородной мелкопористый структуры мякоти;

- увеличению объема готовых изделий;

- повышает эластичность и белизну мякоти;

- снижает крошение;

- увеличивает свежесть готовых изделий.

  • Тара: Мешок
  • Вес: 10