-
Улучшитель «Тостсофт», мешок 10 кг
-
- Доставка
- По Одессе: бесплатная доставка при заказе от 500 грн.
- По Украине: по тарифам перевозчика
- Наличными при получении
- Оплата банковской картой
- Безналичный расчет
-
Комплексный улучшитель для производства высококачественных хлебобулочных изделий, таких как тостовый хлеб, бутербродных сортов хлеба, булочки для гамбургеров и хот-догов.
Дозировка 0,5 - 1,0% от массы муки. Вносится одновременно с мукой непосредственно при замесе теста.
Свойства:
- способствует образованию тонкой мягкой поверхности изделий;
- образованию однородной мелкопористый структуры мякоти;
- увеличению объема готовых изделий;
- повышает эластичность и белизну мякоти;
- снижает крошение;
- увеличивает свежесть готовых изделий.
- Тара: Мешок
- Вес: 10