-
Поліпшувач «Тостсофт», мішок 10 кг
-
- Доставка
- По Одесі: безкоштовна доставка при замовленні від 500 грн.
- По Україні: за тарифами перевізника
- Готівкою при отриманні
- Оплата банківською карткою
- Безготівковий розрахунок
-
Комплексний поліпшувач для виробництва високоякісних хлібобулочних виробів, таких як житній хліб, бутербродних сортів хліба, булочки для гамбургерів і хот-догів.
Дозування 0,5 - 1,0% від маси борошна. Вноситься одночасно з борошном безпосередньо при замішуванні тіста.
Властивості:
- сприяє утворенню тонкої м'якої поверхні виробів;
- утворення однорідної дрібнопористої структури м'якоті;
- збільшення обсягу готових виробів;
- підвищує еластичність і білизну м'якоті;
- знижує крихкуватість;
- збільшує свіжість готових виробів.
- Тара: Мішок
- Вага: 10