• -43%
    Крем на растительных маслах пастеризованный Арибель 26 % 2 литра упаковка
  • Крем на растительных маслах пастеризованный Арибель 26 % 2 литра упаковка

    • 254.28грн 144.00грн
      Нет в наличии
    • Доставка
      • По Одессе: бесплатная доставка при заказе от 500 грн.
      • По Украине: по тарифам перевозчика
      Оплата
      • Наличными при получении
      • Оплата банковской картой
      • Безналичный расчет
      Защита покупки Продукция с сертификатами качества

Крем на растительных маслах «Арибель» используется при производстве кондитерских кремовых изделий, таких как торты, рулеты, пирожные. Совместим с любыми видами наполнителей (вареное сгущенное молоко, сгущенное молоко, фруктовые джемы, конфитюры, сметана, заварные крема). Полученные кремовые полуфабрикаты можно использовать для заполнения заварных пирожных, вафельных трубочек, профитролей, приготовления десертов, ганаша и начинок.

Преимущества и свойства крема:

увеличивается в объеме при взбивании в 4,0 – 4,5 раза;

обладает легкой пластичной и удобной для отделки и декора структурой;

совместим с любыми видами добавок и наполнителей в пропорциях:

100% к объему с сахарной пудрой;

100% к объему с вареным сгущенным молоком;

40% к объему с охлажденной водой;

80% к объему с сахарным сиропом (50% концентрации);

взбитый крем «Арибель» и кремовые изделия можно подвергать заморозке и разморозке с сохранением всех потребительских свойств.

Показатели качества:

вкус и запах: легкий аромат и вкус пломбира;

цвет: однородный, от белого до светло-кремового;

консистенция: однородная, в меру вязкая эмульсия, единичные пузырьки воздуха;

массовая доля жира: 26%;

массовая доля сахарозы: не менее 4,0%.

Подробнее: https://sladostar.com.ua/moloko_krem-sir_slivki_i_masla/krem_na_rastitelnih_maslah_pasterizovanniy_aribel_26_2_litra_upakovka

  • Тара: пакет
  • Вес: 2 кг