Повидло яблучне з ароматом абрикоса 10 кг

Повидло з ароматом абрикоса виготовляється на основі яблучного пюре, перетертого з цукром. У харчовій промисловості та хлібопекарському виробництві воно служить в якості наповнювача і прошарку для випічки. При випіканні та заморожуванні продукт зберігає густу консистенцію, аромат, колір і смак.

Яблучне повидло з ароматом абрикоса відрізняється солодкістю, насиченим ароматом і мажущейся консистенцією. Його використовують для декорування поверхні відкритих пирогів, печива та булочок, а також для наповнення і прошарку рулетів, тортів і тістечок. Повидло служить начинкою для здобних булочок, пирогів, пряників, пончиків і круасанів. Воно може виконувати функцію клею для готового печива та інших кондитерських виробів. У харчовій промисловості повидло застосовують і як основу для приготування зефіру і суфле.