ГлавнаяУлучшитель «Круассан»
ТМ "ЗОЛОТАЯ МИЛЯ" ТМ "ЗОЛОТАЯ МИЛЯ"

Улучшитель «Круассан»

Вернуться в список товаров
72,30грн.
В наличии
Вес: кг
Улучшитель «Круассан»

Комплексный улучшитель, используемый в хлебопекарной и кондитерской отраслях как функциональная добавка для повышения качества слоеных изделий и тех, к которым применяют глубокую заморозку. Способствует образованию тонкой корочки. Дозировка 0,5-1,5% от массы муки. Вносится одновременно с мукой непосредственно при замесе теста.

- улучшает эластичность теста (оно не рвется при розкатци), снижает его налипание;

- способствует образованию нежной сетчатой ​​и разрыхленной структуры слоеных изделий;

- увеличивает объем готовых изделий;

- предоставляет мягкости и нежности изделиям;

- способствует удлинению сроков хранения готовой продукции (до 14 суток).

Производитель: ТМ "Золотая миля"
Тара: Ящик
Вес: 10
Покупатели этого товара также выбирают
Сахар тростниковый "Golden Cane" (песок) 500г/12
91,70грн.
шт
  • Производитель: ТМ "Golden Cane"
  • Тара: пакет
  • Вес: 0,5 кг
  • Срок хранения: 6 месяцев
Улучшитель  «Круассан супер»
ТМ "ЗОЛОТАЯ МИЛЯ"
105,78грн.
кг
  • Производитель: ТМ "Золотая миля"
Made in Etechs. © 2014—2018 Profi Product. Использование материалов этого сайта возможно только с ссылкой на источник.