ТМ "ЗОЛОТАЯ МИЛЯ" ТМ "ЗОЛОТАЯ МИЛЯ"

Улучшитель «Багет».

Вернуться в список товаров
57,84грн.
В наличии
Вес: кг
Улучшитель «Багет».

Комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий с хрустящей корочкой, как булочки, багеты, чиабатту. Дозировка 0,5-1,0% от массы муки. Вносится одновременно с мукой непосредственно при замесе теста.

- способствует образованию тонкой хрустящей корочки;

- крупнопористой структуры мякоти;

- увеличению объема готовых изделий;

- повышает эластичность и белье мякоти;

- снижает крихкуватисть продукции;

- эластичное тесто и легко поддается механической обработке.

Производитель: ТМ "Золотая миля"
Тара: Мешок
Вес: 10
Made in Etechs. © 2014—2018 Profi Product. Использование материалов этого сайта возможно только с ссылкой на источник.