Кондитерская масса капли черные

Шоколадные капли черные - применяется для покрытия готовых кондитерских изделий таких как: торты, пирожные, кейк-попсы, и т.д. Также может служитьотдельным элементом украшения, и непосредственно в тесто можно их вмешивать, при выпечке сохраняется форма.Кондитерская глазурь состоит иззаменяющего какао-масла растительных жиров. Примечательно, что при использовании глазури нет необходимости темперировать продукт, достаточно нагреть массу до +45 градусов Цельсия, и можно покрывать изделие.